المتميز من زرزور

أرز زرزور البني (هارفست ):
أرز بني عضوي ...غذاء العناية بالصحة إذ ينمو أرزنا العضوي حصريا ٌفي قرية (مايلوي)في وادي (تونغ لور) ما بين سلسلة المرتفعات الجبلية في شمال تايلاند حيث توجد ىمزارع وافرة ذات الأرض الخصبة ومياه الأمطار الطبيعية .
فإن هذا الأرز يعتبر إلى حدٍ بعيد المادة المميزة ذات المواصفات العضوية التي تتوافق مع معيار الإتحاد الأوروبي .
إن أرزنا العضوي الذي ينمو بإشراف مكثف وتعاون وثيق بين دائرة الزراعة في تايلاند والمعهد الإيطالي المستقل لمراقبة المواد العضوية (بيو أغريكوب )هو خال من الكيماويات المركبة ومكفول لناحية نوعيته والخيار الطبيعي الأفضل للمستهلكين الواعين لصحتهم .والحبوب الكاملة عموماٌ غنية بالألياف الغير ذائبة وخصوصاٌ الأرز والقمح ،يعتمد العلماء على هذا النوع من الألياف –بناء على الإحصاءات وتحليل دراسات علمية عديدة- يساعد على الحماية ضد أنواع عديدة من السرطان ،إن عملية قشر الحبوب وتكريرها يفقدها هذه الخاصية ،فالطريقة الفضلى لتناول هذه الألياف هو بالتحول من استعمال الحبوب المكررة إلى الحبوب الكاملة ،بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الألياف تحد من حالات الإمساك المزمنة وتخفض من احتمالات التعرض للأزمات القلبية ومن بعض أنواع السكري.
طريقة تحضير الأرز بالكامل :
كل كوب من الأرز يحتاج إلى كوبين من الماء مع القليل من الملح (حسب الرغبة ) وزيت الزيتون أو الزبدة (أيضاٌ حسب الرغبة ). يغسل الأرز جيداٌبالماء ويوضع في وعاء سميك الأرضية مع الماء والملح (والزيت)
يغلى ويحرك جيداٌ ،ثم تخفض النار تحته إلى الإقل ،يغطى الوعاء جيداٌ (بدون تسرسب البخار قدر الإمكان )لمدة 45 دقيقة بدون فتح الغطاء ،بعد هذه الفترة يفتح الغطاء ؤيحرك الأرز بنعومة بالشوكة.
الفلافل : تنفرد شركة زرزور بإنتاج الفلافل فهو الصنف الوحيد من نوعه في العالم .

أرز بنكهة الياسمين: تتميز شركة زرزور بتقديم هذا الصنف الفريد من نوعه والمتميز بجودته ونكهته الرائعة .